47. týden (20.11. – 24.11.2017)


Pondělí

Polévka: Valašská zelňačka s klobásou
Dezert: grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou

1) 200g Pikantní buřty pečené na černém pivu s cibulí a paprikou, čerstvý chléb 79,-
2) „Fish & chips“ smažená aljašská treska, podávaná s julienne bramborovými hranolky a bylinkovým dipem 89,-
3) Asijské marinované medailonky z vepřové panenky podávané na rýžových nudlích se sojovou omáčkou 109,-

Úterý

Polévka: Provensálská česneková s tymiánem, nudlemi a čerstvou petrželkou
Dezert: bramborové šišky plněné povidly s mákem a přepuštěným máslem

1) Smažený uzený sýr, vařené brambory, domácí tatarská omáčka 79,-
2) Paella s kuřecím masem, chorizem, čerstvým koriandrem a balkánským sýrem, salát s červené řepy se sýrem feta, čerstvou mátou a balzamikovým octem 89,-
3) Pečená jelení kýta/v úpravě sous-vide/ se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík 119,-

Středa

Polévka: Boršč
Dezert: bramborové šišky plněné povidly s mákem a přepuštěným máslem

1) Plzeňský vepřový gulášek s červenou cibulí a feferonkou, bramboráčky 79,-
2) Bramborová pizza s ricottou, nivou, čerstvým koprem a hoblinkami parmazánu 89,-
3) Pečená jelení kýta/v úpravě sous-vide/ se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík 119,-

Čtvrtek

Polévka: Mrkvový krém s koriandrem
Dezert: domácí lívance se sladkým tvarohem a borůvkami

1) Smažená kachní játra, bramborový salát s majonézou 79,-
2) Vepřový krk na grilu zapečený s anglickou slaninou a uzeným sýrem, pečené selské brambory s osmaženou cibulí, česnekem a tymiánem 89,-
3) 200g Hovězí burger „Black Angus“ s listem salátu, cibulí, čedarem a opečenou slaninou, podávaný s bramborovými hranolky a domácí pikantní majonézou 119,-

Pátek

Polévka: Bramboračka s houbami
Dezert: domácí smažené bramborové koblihy plněné povidly

1) Smetanová křenová omáčka, opečená uzená krkovice, domácí houskový knedlík 79,-
2) Roláda z kuřecích prsou plněná listovým špenátem, sušenými rajčaty, mozzarellou, balkánským sýrem a lístky čerstvé bazalky, bramborová máslová kaše 89,-
3) 350g Pečená vepřová žebírka v medové marinádě s chilli, čerstvý křen, kozí rohy, chléb 119,-

Sobota

Polévka:

Neděle

Polévka: