Malá jídla k pivu
100g Domácí utopenec s cibulí a feferonkou, chléb79,-
120g Nakládaný hermelín se zeleným pepřem v pikantní chilli marinádě, chléb99,-
100g 2ks – Topinka s vepřovou panenkou v pikantní směsi, sypaná sýrem129,-
Na prkně
600g Grilovaná vepřová žebra199,-
v medové marinádě s chilli, nakládaná zelenina, chléb
600g Grilovaná hovězí žebra229,-
v pikantní domácí marinádě, hořčice, křen, BBQ omáčka, chléb
Polévky
Dle denní nabídky39,-
0,30l Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky49,-
polévky podáváme do 20:00 hod
Hlavní chody
100g Smažený sýr89,-
120g Smažený camembert plněný brusinkami104,-
150g Smažený kuřecí řízek109,-
100g Smažené tvarůžky119,-
150g Smažené řízečky z vepřové panenky129,-
150g Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem129,-
150g Medailonky z vepřové panenky na barevném pepři129,-
450g Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem a parmazánem159,-
450g Gnocchi s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce s hobami, římským kmínem a hoblinkami parmazánu159,-
150g Filátko z lososa s listovým špenátem169,-
Speciality
150g Kapsa z vepřové panenky plněná anglickou slaninou a nivou, podávaná na smetanovém listovém špenátu149,-
150g Pikantní masová směs s cibulí, kapií a chilli. bramboráčky149,-
200g Grilovaná vepřová panenka balená ve schwarzwaldské šunce podávaná s bylinkovým máslem159,-
150g Olomoucká věž159,-
panenka, kuřecí prsíčko, tvarůžky
Obědové saláty
350g Texas119,-
ledový salát, čerstvá zelenina, medovo - hořčicový dresink, smažené cibulové kroužky
350g Caesar s kuřecím masem135,-
ledový salát, dresing, 100g kuřecí prsíčka, krutony, parmazán
450g Maxim139,-
ledový salát, čerstvá zelenina, 80g kuřecí prsíčka, šunka, sýr, bylinkový dresing
Steaky
200g Kuřecí prsní steak129,-
200g Texas US DUROCsteak z vepřového kotletu139,-
200g Grilovaná panenská špička149,-
200g Flank steak /hovězí pupek/179,-
200g Steak z pravé hovězí svíčkové259,-
300g Rib Eye steak /vysoký roštěnec/319,-
200g Pstruh filet s kůží139,-
150g Losos na grilu149,-
Ke steakům doporučujeme
2ks Rozpečený pita chléb25,-
1ks Francouzská bylinková bageta rozpečená25,-
70g Dijonská omáčka s chilli35,-
70g Smetanová pepřová omáčka se zeleným pepřem39,-
70g Omáčka z modrého sýra39,-
70g Omáčka s lesními houbami45,-
náš tip
200g Steakové hranolky35,-
200g Grilovaný kukuřičný klas35,-
200g Kovbojské pikantní fazole49,-
200g Smažené cibulové kroužky49,-
200g Grilovaná zelenina s bylinkami59,-
200g Restované fazolky s cibulkou, slaninkou a česnekem59,-
Burgery
200g Burger s grilovaným kuřecím masem189,-
karamelizovaná cibule, bylinkové máslo, zelenina a čedar, citronová majonéza, steakové hranolky
200g/400g double – Hovězí jalapeňos burger189/289,-
chorizo, list salátu, červená cibule, jalapeňos papričky a rajčatová salsa, steakové hranolky
200g/400g double – Hovězí burger189/289,-
opečená slanina, volské oko a čedar, cibulové kroužky, BBQ omáčka, steakové hranolky
Pizza
1. Pizza Margherita 35cm/45cm95/135,-
tomatová omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka
2. Pizza di Bufala 35cm/45cm135/175,-
tomatová omáčka, mozzarella, Mozzarella di Bufala, čerstvá bazalka
3. Pizza Vegetariana 35cm/45cm135/175,-
tomatová omáčka, mozzarella, gorgonzola, brokolice, čerstvé žampiony, paprika
4. Pizza con funghi 35cm/45cm145/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, Mozzarella di Bufala, čerstvé žampiony
5. Pizza con tonno 35cm/45cm145/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, tuňák, černé olivy, porek
6. Pizza Cardinale 35cm/45cm130/175,-
tomatová omáčka, mozzarella, dvojitá porce šunky
7. Pizza Tirolia 35cm/45cm135/175,-
tomatová omáčka, mozzarella, dvojitá porce slaniny
8. Pizza con salame 35cm/45cm140/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, dvojitá porce benátského salámu "Sopressa Veneta"
9. Pizza di porro 35cm/45cm140/195,-
smetana, mozzarella, šunka, slanina, vejce, porek
10. Pizza Napoletana 35cm/45cm140/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, dvojitá porce šunky, kukuřice
11. Pizza Domenicale 35cm/45cm145/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, benátský salám "Sopressa Veneta", kukuřice, čerstvé žampiony
12. Pizza Piscina 35cm/45cm155/205,-
smetana, mozzarella, špenát, slanina, kuřecí maso, parmazán
13. Pizza Christina 35cm/45cm135/175,-
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, česnekový dresink, čerstvá bazalka
14. Pizza Hawai 35cm/45cm145/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, dvojitá porce šunky, ananas
15. Pizza Diavola 35cm/45cm145/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, "Venticina"kalabrijský pikantní salám s pepřem, cibule, feferonky, kozí rohy, tabasco
16. Pizza Peroficinate 35cm/45cm145/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, slanina, kukuřice, feferonky, černé olivy
17. Pizza Demone 35cm/45cm150/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, slanina, klobása, feferonky, jalapeňos papričky, cibule, kozí rohy, tabasco
18. Pizza Americana 35cm/45cm150/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, "Ventricina" kalabrijský pikantní salám s pepřem, slanina, vejce, kozí rohy, tabasco
19. Pizza Vulcano 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, slanina, "Ventricina"kalabrijský pikantní salám s pepřem, uzený sýr, feferonky, jalapeňos papričky
20.Pizza Contesa 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, slanina, benátský salám "Sopressa Veneta", kukuřice, čerstvé žampiony,  cibule, kozí rohy
21. Pizza Quattro Formagi 35cm/45cm150/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, Mozzarella di Bufala, gorgonzola, camembert
22. Pizza Alabama 35cm/45cm145/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, slanina,  klobása, paprika, cibule, vejce podávaná s omáčkou Aioli / majonéza, česnek, citronová šťáva /
23. Pizza France 35cm/45cm135/175,-
smetana, mozzarella, dvojitá porce camembertu, brusinky
24. Pizza con prosciutto 35cm/45cm170/225,-
tomatová omáčka, mozzarella, parmská sušená šunka, jihotyrolský špek, černé olivy, cibule
25. Pizza Con Spinaci 35cm/45cm145/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, špenát, čerstvá rajčata, gorgonzola, parmazán
26. Pizza Maleodorante 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, slanina, benátský salám "Sopressa Veneta", romadur, tvarůžky
27. Pizza ala Baresse 35cm/45cm135/175,-
smetana, mozzarella, slanina, cibule, parmazán
28. Pizza Cinque formaggi 35cm/45cm155/205,-
smetana, mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, camembert, tvarůžky
29. Pizza Frutti Di Mare 35cm/45cm165/215,-
tomatová omáčka, mozzarella, čerstvá rajčata, plody moře, krevetky, měsíček citronu
30. Pizza Cipolla 35cm/45cm140/195,-
tomatová omáčka, mozzarelle, dvojitá porce šunky, cibule, smetana
31. Pizza con rucola 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, parmská sušená šunka, čerstvá rukola, hoblinky parmazánu
32. Pizza Quattro Stagioni 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, "Ventricina"kalabrijský pikantní salám s pepřem - tabasco - paprika, klobása - cibule - feferonky, šunka - čerstvé žampiony - černé olivy, camembert - kukuřice - vejce
33. Pizza Napoli 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, kuřecí maso, dvojitá porce šunky, slanina, čerstvé žampiony, camembert
34. Pizza di Capo 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, dvojitá porce slaniny, gorgonzola, černé olivy, parmazán
35. Pizza Rusticana 35cm/45cm145/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, slanina, benátský salám "Sopressa Veneta", čerstvé žampiony
36. Pizza Balcano 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, paprika, čerstvá rukola, balkánský sýr
37. Pizza Capriciosa 35cm/45cm150/195,-
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, ančovičky, černé olivy, cibule
38. Pizza Mexicana 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, "Ventricina"kalabrijský pikantní salám s pepřem, slanina, klobása, kukuřice, jalapeňos papričky
39. Pizza Habanero 35cm/45cm155/205,-
tomatová omáčka, mozzarella, benátský salám "Sopressa Veneta, "Ventricina"kalabrijský pikantní salám s pepřem, slanina, feferonky, cibule, habanero mash /do tomatového základu...přidaná...velmi pálivá omáčka z papriček Habanero!/
Přílohy
2ks Rozpečený pita chléb25,-
1ks Francouzská bylinková bageta rozpečená25,-
200g Vařený brambor s máslem30,-
200g Hranolky30,-
200g Americké brambory s česnekem35,-
200g Šťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou35,-
200g Selské brambory40,-
bramborové plátky, cibulka, anglická slanina, tymián, česnek
2ks Chléb6,-
50g Kečup18,-
50g Domácí tatarská omáčka20,-
Dezerty
1ks Malý zmrzlinový pohárek se šlehačkou a strouhanou čokoládou39,-
2ks Palačinka s čokoládovým krémem a šlehačkou59,-
1ks Čokoládový fondán s lesním ovocem69,-
Aperitivy
0,10l Cinzano bianco s citronem40,-
0,08l Portské50,-
Nealkoholické nápoje
0,30l Limo točená18,-
0,50l Limo točená30,-
0,30l Limo Postmix18,-
0,50l Limo Postmix30,-
0,33l Coca – Cola30,-
0,20l Granini30,-
dle nabídky
0,33l Mattoni30,-
neperlivá, jemně perlivá
0,25l Kinley30,-
Tonic, Ginger
0,25l Red Bull50,-
1l Džbánek vody s citronem neperlivá / perlivá40 / 50,-
Káva
Espresso35,-
Filicori
Turecká káva35,-
Cappuccino45,-
Vídeňská káva45,-
Latté Macchiato50,-
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou65,-
Alžírská káva75,-
2 cl vaječný koňak, šlehačka
Teplé nápoje
0,30l Čaj Filicori zecchini45,-
dle nabídky
0,20l Hot granini45,-
horký ovocný džus
0,20l Horká čokoláda45,-
dle nabídky
0,20l Svařené víno40,-
bílé, červené
0,20l Grog s citronem45,-
Pivo
0,5l Čepované světlé RYCHTÁŘ 11° grunt29,-
0,3l Čepované světlé RYCHTÁŘ 11° grunt18,-
0,5l Čepované světlé Černá Hora 12°32,-
0,3l Čepované světlé Černá Hora 12°19,-
0,5l Čepované polotmavé Démon 13°35,-
0,3l Čepované polotmavé Démon 13°21,-
0,5l Čepované nealkoholické pivo Lobkowicz30,-
0,3l Čepované nealkoholické pivo Lobkowicz18,-
0,5l Nealkoholické Birell35,-
0,5l Lahvové Pilsner 12°40,-
0,33l Frisco49,-
Víno
0,20l Rozlévané bílé30,-
Veltlínské zelené
0,20l Rozlévané bílé34,-
Chardonnay
0,20l Rozlévané červené30,-
Modrý Portugal
0,20l Rozlévané červené34,-
Merlot
0,75l Dle nabídky,-
vinný lístek
0,75l Bohemia sekt240,-
Alkoholické nápoje
0,04l Fernet Stock35,-
0,04l Fernet Stock Citrus35,-
0,04l Rum35,-
0,04l Pepermint35,-
0,04l Jelzin35,-
dle nabídky
0,04l Vaječný koňak35,-
0,04l Becherovka, Lemond40,-
0,04l Slivovice Jelínek40,-
0,04l Beefeater gin40,-
0,04l Finlandia vodka45,-
0,04l Božkov Republica45,-
0,04l Captain Morgan rum45,-
0,04l Jägermeister50,-
0,04l Metaxa*****50,-
0,04l Zacapa ron96,-
Guatemalský rum 23year
Whisky
0,04l Tullamore Dew60,-
0,04l Jameson60,-
0,04l Jack Daniels, Honey70,-
0,04l Glenfiddich96,-
15years